Salut,
C'est effectivement une bonne question.
Je ne pense pas avoir de réponse puisque je ne dessine pas les enduits sur mes plans béton (coffrage / ferraillage).
Mais la question est pertinente.
J'opterais pour un mur que tu viendrais coller sur le poteau. ça fonctionne avec les poutres aussi.
Ce n'est une solution optimale mais déjà utilisé sur des plans Archi avec une partie existante ou nous refaisions les enduits.