Le problème viens de votre paramétrage. vous pourrez avoir le résultat souhaité avec cet example de paramétrage de la plage de vue :
haut : niveau associé (décalage : 200)
plan de coupe : niveau associé (décalage : 100)
profondeur de vue : niveau associé ( décalage : 200).
Avec ce paramétrage, vous demander à revit de faire la vue sur une faible tranche (entre le plans de coupe et le haut de la plage. La profondeur de vue doit, dans le cas de vue de plafond, se situer à la même hauteur au au dessus du haut de la plage.
dans ce cas, il y a une solution qui est de séparer le voile au dessus de l'ouverture des autres voiles. ainsi vous pourrez le cacher dépendamment des vues.
C'est la solution que je peut fournir avec ce que je comprend de votre problème